베트남 요리는 다양하고 풍부하지만, 독특한 재료와 조리법 때문에 외국인들에게는 다소 두려움을 줄 수 있는 음식들도 있습니다.
그중 하나가 **티엣칸(Tiết Canh, 생선 혈 푸딩)**입니다.
이 요리는 오리 또는 돼지의 신선한 피에 피쉬 소스, 향신료, 땅콩, 허브를 섞어 만듭니다.
많은 문화권에서 생피를 먹는 것이 익숙하지 않기 때문에 외국인들은 이를 시도하는 것을 꺼려합니다.
또 다른 충격적인 음식은 **쯩빗론(Trứng Vịt Lộn, 발룻 – 부화된 오리 알)**입니다.
이 음식은 약 16~21일간 부화된 오리 알로,
허브와 소금을 곁들여 먹습니다. 외국인들에게는 안에 있는 작은 오리 새끼의 모습이 충격적으로 다가와 쉽게 먹지 못하는 경우가 많습니다.
마찬가지로 **맘똠(Mắm Tôm, 새우 젓갈)**도 외국인들에게는 어려운 음식입니다.
강하고 독특한 냄새를 가진 이 발효된 새우 소스는 분다우맘똠(Bún Đậu Mắm Tôm, 두부, 쌀국수, 새우 젓갈 요리)과 같은 음식에 필수적인 재료이지만,
강한 냄새만으로도 많은 외국인들이 시도하기를 꺼려합니다.
더욱 도전적인 음식은 **두엉즈어(Đuông Dừa, 코코넛 벌레)**입니다.
이 벌레는 코코넛 나무에서 자라는 유충으로, 생으로 먹거나 튀겨 먹습니다. 꿈틀거리는 모습과 물컹한 식감 때문에 많은 외국인들에게 거부감을 줍니다.
마지막으로 **짜르어이(Chả Rươi, 갯지렁이 오믈렛)**는 바다에서 사는 일종의 지렁이(rươi)를 계란과 허브와 함께 섞어 부친 음식입니다.
맛은 훌륭하지만, 주재료가 지렁이라는 사실을 알게 되면 외국인들은 충격을 받고 쉽게 먹으려 하지 않습니다.
이 음식들이 다소 도전적일 수 있지만, 베트남에서는 독특한 풍미로 사랑받는 별미입니다.
여러분은 이 음식들 중 하나라도 도전할 수 있을까요?
Vietnamese cuisine is rich and diverse, but some dishes might intimidate foreigners due to their unique ingredients and preparation methods.
One such dish is tiết canh (raw blood pudding), made from fresh animal blood (usually duck or pig) mixed with fish sauce, spices, peanuts, and herbs. The idea of consuming raw blood is unfamiliar in many cultures, making foreigners hesitant to try it. Another dish that often shocks foreigners is trứng vịt lộn (balut – fertilized duck egg). This delicacy features a partially developed duck embryo inside the egg, which is typically eaten with herbs and salt. Many foreigners find the sight of the tiny duck unsettling and refuse to taste it.
Similarly, mắm tôm (fermented shrimp paste) is another challenge for foreign palates. With its strong and pungent smell, this fermented condiment is a crucial ingredient in dishes like bún đậu mắm tôm (tofu, rice noodles, and shrimp paste), but its intense aroma alone is enough to drive many foreigners away. Even more fearsome is đuông dừa (coconut worms), which are live larvae found in coconut trees. These worms are often eaten raw or deep-fried, but their wriggling, worm-like appearance and juicy texture make many foreigners feel uneasy.
Lastly, chả rươi (sandworm omelet) is a dish made from rươi, a type of marine worm, mixed with eggs and herbs, then pan-fried into an omelet. Despite its delicious taste, many foreigners are horrified when they discover that the main ingredient is worms and refuse to try it.
Although these dishes may seem intimidating, they are beloved delicacies in Vietnam, enjoyed by locals for their unique flavors. Would you dare to try any of them? 😆
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